Chambre froide : Astuces et recommandations pour bien choisir votre chambre froide

Pour faire le bon choix de votre chambre froide, vous savez comment vous y prendre ? En tant que nouveau professionnel de la restauration, sachez que vous ne pouvez pas faire l’impasse sur une telle question. En effet, il semble tout à fait essentiel d’être en mesure de bien choisir le système de réfrigération qui sera le vôtre pour votre restaurant ou commerce alimentaire ?

Vous allez voir que ci-dessous, vous pouvez facilement distinguer un modèle de chambre froide, d’un autre modèle de chambre froide. On vous en dit un peu plus.

Choisir une chambre froide : les conseils

Tout d’abord, vous allez avoir la possibilité d’opter pour un modèle de chambre froide négative et un autre positif. La différence est totale.

Le premier est un modèle qui permet de congeler, en descendant en dessous de la barre des zéros degrés. Le second est un modèle qui vous donne la possibilité de conserver au dessus de zéro des aliments (mais pas de viande et pas de poisson, ou de surgelés, évidemment).

Plus d’informations par ici : http://1chambrefroide.fr.