Le château Smith Haut Lafitte se situe à Martillac en Gironde. Ce domaine (http://www.vin-pessac-leognan.fr/smith-haut-lafitte.html) a une surface plantée de 67 hectares.
Son histoire
Le domaine Smith Haut Lafitte a une chargé ancienne. Il a été fondé en 1365, puis racheté par un écossais au nom de George Smith. Afin de faciliter l’export du vin produit vers l’Angleterre, il décide de renommer le domaine en Smith Haut Lafitte. Quelques dates :
- En 1842, c’est le maire de Bordeaux de l’époque qui hérite du château.
- En 1957, le château est racheté par la maison Louis Eschenauer.
- En 1953, le vin est officiellement classé grand cru de Graves.
- En 1991, le domaine est racheté à nouveau, pour pas moins de 250 millions de francs par l’ancien PDG de Genty-Cathiard, Daniel Cathiard. Le domaine fait alors 130 hectares et 67 hectares sont des vignes.
Aujourd’hui la répartition de la surface du domaine Smith Haut Lafitte se fait de cette manière :
- 56 hectares pour du vin rouge,
- 11 hectares pour du vin blanc
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La composition du vin rouge est la suivante : 34M de merlot, 10% de cabernet franc, 55% de cabernet-sauvignon et 1% de petit verdot.